中秋佳節即將來臨,月餅、柚子是重要應景食品。美食當前,享受和家人相聚的快樂時光,又要兼顧飲食健康無負擔非常重要。如果能聽從醫師、營養師建議,並與家人共同討論謹慎選擇食材,一定可以度過健康又快樂的中秋佳節。
糖尿病友食用月餅 盡量選餡料少的
衛福部南投醫院黃淑敏營養師表示,中秋節烤肉的食材及應景的月餅多半是高油、高脂、高糖食物,慢性疾病患者飲食攝取上更要小心謹慎。貼紙印刷尤其是富含糖質、油脂、鹽分等食物,均要適量攝取。
以100公克廣式月餅為例,提供油量約1.5大匙,100公克的綠豆凸含糖量約55公克,相當於1碗白飯糖量。月餅的餡料大多含蓮蓉、滷肉、蛋黃、堅果、果乾等,屬高糖高油食品,多食可能造成血糖激增、血脂肪過高,若是糖尿病友,食用月餅時切小塊品嘗即可,盡量選用無太多餡料的月餅,或與家人朋友一同分享。
糖尿病友 烤肉醬中避免加糖
黃淑敏營養師表示,文旦柚3-4瓣相當於一份水果建議量,建議可和家人、朋友一同分食一顆柚子,避免攝入過多油脂及糖份。另外烤肉食材如培根、梅花肉、香腸、貢丸等皆為高脂食品,建議烤肉多以瘦肉或鮮魚為主,最重要的是要搭配蔬菜,以增加膳食纖維。
數位印刷相較傳統印刷,數位印刷擁有高產能所以能縮短交期,幫助印刷業有效降低營運成本,並可專注於印刷諮詢服務,與顧客能有更深入的互動、印刷效果也更貼近客戶需求。在疫情期間原以為營收會銳減,但數位印刷的效果與品質深受顧客喜愛,又能承接少量、客製、多樣化的訂單,同時在數位平台上提供標籤貼紙諮詢、客製化貼紙及貼紙印刷等專業服務,實現差異化服務。而印刷產業當中最常使用到的標籤貼紙分為以下幾種:
1. A4貼紙:A4標籤貼紙是將A4尺寸的貼紙分割為需要的尺寸,可以使用一般噴墨或雷射印表機自行印製文字或圖像,客製化可以從 1×1 到 9×19 數量、特殊尺寸都可以訂製,也有圓角矩形、圓形的樣式,適用於郵寄地址、姓名貼紙、條碼、檔案夾、光碟、成分、包裝外箱及貨運配送標籤等。
2. 點陣式連續標籤貼紙:與A4貼紙類似,不同的是專為點陣式印表機設計,左右兩側有專用的連續孔,電腦孔洞適用於點陣式列表機,常用於連續電腦標籤、出貨箱外貼紙、郵寄資訊貼紙。
3. 條碼標籤貼紙:條碼標籤是由規則排列的線條與空白所組成的圖示,可快速和精確地將圖示解讀成數位訊息以作為各種應用,分為熱感式與熱轉印式,常用於餐飲業的標籤機。熱感式紙遇熱就會變黑,常在便利商店拿到的收據即是使用這種材料,缺點是字久了會消失。熱轉印則是使用碳帶列印,較不會褪色,QR code是二維條碼(2D Becode)其中的一種,也是現今使用最普遍的種類。
4. 特殊材質運用:電路板上絕緣的覆蓋膜貼紙與控制面板上的介面標籤,其實都可由標籤貼紙廠商負責製作,不過許多工業用特殊的材質,是一般人比較不會接觸到的。客製化貼紙
民眾烤肉常用的烤肉醬屬於高鹽分醬料。如果食材先醃製燒烤過程又刷上醬汁,無形中會攝入過多鹽分,建議食材盡量少醃製。醬料可選擇稀釋市售烤肉醬或自製醬料,例如用檸檬汁加入少許醋、洋蔥當沾醬,吃天然原味加上清淡醬汁,吃得較無負擔。如果本身又有糖尿病者,建議不要在醬料裡加糖,避免血糖升高。
選擇酒精濃度低的酒類 如啤酒、葡萄酒
親朋好友相聚大啖烤肉之餘,難免會喝酒助興。黃淑敏營養師提醒,酒精攝取不宜過多。貼紙印刷酒精屬於高熱量飲品,過量酒精也會加重肝腎負擔。1公克的酒精相當7大卡熱量,酒精濃度越高,熱量也越高。如果必須要小酌,請多選擇酒精濃度低的酒類,如啤酒、葡萄酒等。但建議以一瓶330cc鋁罐啤酒的量為原則。
留言列表